안녕하세요 육아인플루언서 입니다. 입맛이 까다로운 아기 미역국을 먹이고 있어요. 이유식 수프를 다양하게 먹이고 싶어서 찾다가 이유식을 언제 시작했는지, 이유식에는 어떤 종류가 있는지 등을 정리했어요. 언제부터 이유식
이유식을 시작하는 가장 좋은시기는 언제입니까? 사실 ‘정해진 것은 없고, 아이마다 다르다’. 초기 이유식부터 중기 이유식, 만기 이유식까지 입자가 점점 굵어집니다. 아이가 잘 적응한다면 12~15개월 이내에 시작하는 것이 좋습니다. 도영 같은 경우는 12~13개월쯤 시작한 것 같아요. 이유식 스테이션의 종류
이유식국을 시작으로 아기간장과 아기소금으로 아기국물을 만들곤 했는데요.ෆ 제가 주로 먹던 아기국 종류를 보니 아기미역국, 된장국, 감자국, 곰탕을 만들어 보았던 것 같아요 , 만두국 등 ෆ 씹는 연습을 하세요. 어느 정도 잘 먹고 싶으면 오징어무국, 콩나물국, 어묵국, 쇠고기 무국을 끓였습니다. 아기에게 미역국을 자주 먹여도 되나요?
그 중에 아기미역국이 정말 맛있더라구요. 사실 미역국은 생일날 먹는 특별한 국이다. 입이 짧은 아이가 잘먹기 때문에 자주 끓여서 먹어도 될까요? 궁금한 점이 생겼습니다.ෆ 미역국에는 탄수화물과 단백질이 다량 함유되어 있어 근육 성장에 도움이 된다고 합니다. ෆ 하지만 요오드가 풍부한 식품이기 때문에 과다섭취의 위험성이 있으므로 2주에 1번 정도 주도록 노력하고 있습니다. 입맛 까다로운 아기 미역국 맛있게 만드는 방법
재료 미역(원하는 미역 선택), 국간장, 굵은 소금, 멸치 다시마 쇠고기(양지머리 국)
미역국은 종류가 많지만 우리는 주로 쇠고기 미역국을 먹습니다. 성장기 아이들에게 도움이 되고 맛도 좋아서 소고기와 함께 끓여 먹는 편이에요.
1. 예전에는 어미미역을 사용했는데, 요즘은 생일 외에는 자른 미역을 사용하는 경향이 있습니다. 삶을 때 많은 양을 만들어서 조금씩 먹입니다.ෆ 주의할 점은 자른 미역은 물에 담그면 많이 부풀어오르기 때문에 그 부분을 생각해서 담가두셔야 합니다. 주먹 2개 정도를 넣고 미지근한 물이나 미지근한 물에 30분 정도 담가둡니다.
2. 저는 멸치, 다시마 육수를 주로 사용하는 편이에요. 멸치는 똥을 제거하고 팬에 한 번 볶은 후 비린내를 없애는 데 사용합니다. 물을 넣고 다시마를 2~3개 정도 넣어주세요. 10~15분 정도 끓인 후 어느 정도 익었다고 생각되면 멸치, 다시마를 꺼내주세요.
3. 멸치육수가 끓으면 불린 미역을 넣어주세요. 예전에 참기름에 볶고 삶았던 기억이 있는데 참기름에 볶으면 안된다고 하네요. 생성되어 빠르게 산패된다는 점에 유의하세요. 4. 끓이다 싶으면 잘라놓은 쇠고기를 하나씩 분리해서 넣어주시면 됩니다. 이때 추가하면 고기가 질기지 않고 그냥 맛있습니다. 5. 많이 끓일수록 맛이 좋아지므로 푹 끓이는 것이 좋습니다. 국간장 1큰술, 굵은소금 한꼬집을 넣고 끓여줍니다. 드디어 완성되었습니다. 간단하면서도 맛있어서 입맛이 까다로운 아이들도 좋아할 것 같아요. 덕분에 한그릇에 완성! 이유식을 시작했을 때를 생각해보면 아기에게 가장 좋은 미역국을 끓여주었고, 아기국에도 종류가 더 많이 생각나더군요. 앞으로는 더 다양하고 맛있는 국과 반찬을 만들어봐야겠어요. 조만간 포스팅으로 올리겠습니다 :)ෆ 팬입니다 소통해요 ෆ