안녕하세요. 하얀 케이크입니다^^발삼을 활용한 음식을 소개해드려요^^발삼이라는 단어는 처음 들어보네요. 좀 낯설지 않나요? ㅋ. 오늘 소개해드릴 수삼은 금산수산17호에서 생산되는 ‘금산수삼’ 입니다. ‘금산이 인삼으로 유명한 건 알고 있었어요. 직접 보니까 너무 상큼하고 향이 좋더라고요! 산삼이란? 산삼은 모양이 좀 흉하고 다리 모양이 불규칙한 인삼을 말한다. 보기에는 조금 보기 흉하지만 맛과 효능은 다른 인삼과 동일합니다. 야생봉삼은 예쁜 인삼(생삼)에 비해 가격이 조금 저렴해 집에서 편안하게 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 신이 내린 수삼 산봉선임에도 불구하고 일반 제품과 크게 다르지 않은 것 같습니다. ^^ 모양이 조금 작아도 효과는 좋습니다. 성분은 동일해요! 모양도 너무 예뻤어요. 신이 내린 선물인 수삼을 배송으로 제품을 받았습니다. 주문하시면 세탁도 가능합니다. 세척된 수삼을 받았습니다. 신선함 때문에 생삼을 주문하시는 분들이 많을 것 같은데, 수삼을 주문하시는 것이 더 좋습니다. 대마를 깨끗이 씻어서 먹기 편하고 신선도의 차이도 느껴지지 않더라구요! 보온박스에 아이스팩이 동봉되어 신선하게 배송되었습니다. 신선도가 최고였어요! 봉지를 열자 인삼(랜덤 인삼) 향이 맴돌았습니다. ♡ 신의선물 수삼 수삼을 씻어서 배송해주셨는데 너무 싱싱했어요! 효능? 수삼은 한국, 중국, 일본, 러시아 등에 자라는 식물로 뿌리 부분이 건강에 좋은 것으로 알려져 있다. 수삼의 뿌리에는 사포닌, 다당류 등의 유효성분이 함유되어 있어 면역력 강화, 혈액순환 개선, 피로회복, 항산화 효과 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 수삼은 체내 활성산소를 제거하는 효능이 있어 노화방지에도 좋다. 사포닌이 풍부하고 피로회복, 항산화, 노화방지 등 몸에 좋은 산삼(파)을 활용해 건강식품을 만들었어요! 수삼즙 만들기 : 생봉삼 30g, 꿀 20g, 우유 150g, 수삼을 적당한 크기로 자른다. 꿀과 우유를 넣고 잘게 갈아줍니다. 갈갈~~ 대마 향이 역하지 않고, 우유와 꿀을 섞어 갈아 먹으면 부드럽고 맛있습니다. 하루에 한잔 정도 마시면 좋을 것 같아요. 식사 대용으로도 좋을 것 같아요! 이 간단하고 건강한 음식만큼 좋은 음식은 없는 것 같아요! 수삼튀김 만드는 법 : 수삼 100g, 튀김가루 1컵, 소금 한꼬집, 튀김용 기름 적당량. 몸통부분을 갈아서 즙을 내고 뿌리부분을 준비합니다. 준비된 튀김가루에 물을 넣고 농도를 맞춰주세요. 너무 묽지도 너무 묽지도 않게 잘 섞어주세요. 준비된 난발삼을 반죽에 잘 섞어주세요. 반죽물에 얼음을 추가하면 더욱 바삭한 감자튀김을 즐기실 수 있어요! 반죽물을 고르게 펴주세요. 기름은 미리 예열해주세요. 160~170도로 예열된 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 두 번 튀겨주시면 더 바삭하게 드실 수 있어요. 볶은 후 소금을 뿌려 간을 맞춰주세요. 바삭하게 노릇노릇하게 튀겨낸 수삼이 완성되었습니다. 너무 맛있어서 안주처럼 먹어도 될 것 같아요. 인삼튀김 참 쉽죠? ㅋ. 어려운 재료일 수도 있지만, 알고 나면 다양하고 간단한 방법으로 드실 수 있습니다. ^^ 어렸을 때는 씁쓸한 생각도 했습니다. 먹기 힘들다는 생각을 자주 했는데, 어른이 되어 먹어보니 정말 달고 향도 정말 좋죠? ㅋ. 어려운 재료는 아니니 튀기고 갈아서 드셔보세요. ♡ 다양한 방법으로 시도해 보세요. 맛있어요 ♡ 요즘처럼요. 날씨 더워지면 닭 사서 수삼과 함께 끓여서 건강식으로 드세요!! ㅎㅎ 신의 선물, 수삼 : 네이버쇼핑 스마트스토어 2대를 거쳐 50년간 정성 들여 재배한 명품 수삼! smartstore.naver.com